O Dia Internacional de Conscientização sobre Perda e Desperdício de Alimentos, acontece pela terceira vez em 29 de setembro de 2022 e fará um claro apelo à ação para que entidades públicas e privadas, de todo o sistema alimentar, e consumidores, trabalhem em conjunto para reduzir a perda e o desperdício de alimentos.

De forma a melhorar o uso eficiente dos recursos naturais, mitigar as mudanças climáticas e apoiar a segurança alimentar e nutricional.
Atualmente um terço de todos os alimentos produzidos no mundo é desperdiçado e quando os alimentos são perdidos ou desperdiçados, todos os recursos que foram usados para produzir esses alimentos – incluindo água, terra, energia, trabalho e capital – vão para o lixo.
Ambientalmente, os alimentos perdidos ou desperdiçados são responsáveis por 8% das emissões globais de gases de efeito estufa. Se o desperdício de alimentos fosse um país, seria o terceiro maior emissor de GEE atrás dos EUA e da China.

Desde a Dreams and Purpose Consulting , sem dúvida alguma reconhecemos que muito tem que ser feito.

Por outro lado, é igualmente importante reconhecer e parabenizar os esforços que vêm sendo feitos nessa área.
Em pesquisa realizada na Internet no dia28/09 foi possível identificar uma serie de iniciativas, que podem servir de inspiração e de conexão para quem quer trabalhar nessa importante agenda.

Links para conhecer mais…

Whywaste, SuperOpa, Restin, Caisan,  Fundação Cargill, Ação da Cidadania,  Todos a mesa, Gastromotiva, Embrapa, Banco de alimentos, Food Connection, Mesa Brasil, FAO, Makro, GoodTruck, e-Cycle, Instituto BRF, Abimapi, Unilever, ABRAS, Feiras livres perdas, Connecting Food , Comida Invisível, Instituto Capim Santo, Taeg, Mais exemplos